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Salchichas Kiener con papas y zanahorias

Salchichas Kiener con papas y zanahorias

 

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla cortada en cubos pequeños
  • 3 zanahorias peladas cortadas en cuadritos
  • 3 papas peladas cortadas en cuadritos y hervidas previamente
  • 12 salchichas kiener cortadas en rodajas
  • 3 cucharadas de consomé de pollo
  • ½ taza de puré de tomate
  • 3 cucharada de jugo sazonador
  • 1 limón, el jugo
  • 2 tazas de agua
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Freir la cebolla en un sartén con un poco de aceite, luego agregue las zanahoriaspapas y salchichas Kiener. Saltear durante 5 minutos

Añada a la mezcla de salchichas, papas y zanahorias, sal y pimienta al gusto, el puré de tomate, el consomé, el jugo sazonador y el limón y agua. Cocinar hasta que el agua se evapore un poco y la verdura esté al dente

Sirva esta receta de salchichas Kiener con papas y zanahorias acompañada de arroz blanco.

 

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