Salchichas Kiener con papas y zanahorias

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 1 cebolla cortada en cubos pequeños
• 3 zanahorias peladas cortadas en cuadritos
• 3 papas peladas cortadas en cuadritos y hervidas previamente
• 12 salchichas kiener cortadas en rodajas
• 3 cucharadas de consomé de pollo
• ½ taza de puré de tomate
• 3 cucharada de jugo sazonador
• 1 limón, el jugo
• 2 tazas de agua
• sal y pimienta al gusto

Preparación

Freir la cebolla en un sartén con un poco de aceite, luego agregue las zanahorias, papas y salchichas Kiener. Saltear durante 5 minutos

Añada a la mezcla de salchichas, papas y zanahorias, sal y pimienta al gusto, el puré de tomate, el consomé, el jugo sazonador y el limón y agua. Cocinar hasta que el agua se evapore un poco y la verdura esté al dente

Sirva esta receta de salchichas Kiener con papas y zanahorias acompañada de arroz blanco.