CHULETA AHUMADA: EMPAREDADO DE CHULETA AHUMADA KIENER

Ingredientes:

4 chuletas ahumadas Kiener
2 huevos
4 cucharadas de leche
1⁄2 cucharadita de sal
1⁄2 cucharadita de pimienta negra molida
1⁄2 taza de harina todo uso
1 cucharada de finas hierbas
1 taza de pan molido
2 tazas de aceite de canola
Pan tipo hamburguesa
24 rebanadas de pepinos encurtidos
6 cucharadas de mayonesa
1 cebolla cortada en aros

Preparación:
Corte las chuletas ahumadas Kiener eliminando la parte del hueso.
En un bol mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
En otro bol mezcle el pan molido y las finas hierbas.
Pase las chuletas ahumadas Kiener por la mezcla de leche y huevo. Después
páselas por la harina. Nuevamente páselas por la mezcla de huevo y leche y,
finalmente por el pan molido con las finas hiervas.

En una sartén con aceite caliente fría las chuletas por ambos lados hasta que
estén doradas.
Unte los panecillos con mayonesa, coloque la chuleta, los pepinillos y la cebolla.
Sirva acompañado de la guarnición de su preferencia.